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椒红民富奔小康——丘北辣椒产业发展纪实

发布时间:2017-11-07 15:21:31   作者:   来源:文山新闻网丘北县   点击量 (0)  

文网讯 丘北县自1998年被评为“中国辣椒之乡”以来,充分利用品牌优势、资源优势和区位优势,按照“抓基础、建基地、兴科技、创品牌、促增收”的工作思路,大力发展辣椒特色产业。如今,火红的丘北辣椒筑就了椒农脱贫致富奔小康的道路,辣椒系列产品闹热了国际国内市场,小辣椒成为了年种植50余万亩产值逾10亿元的富民兴县大产业。

                       (丰收的喜悦 朱志刚摄)

科技领跑转轨提速

丘北辣椒作为传统特色经济作物至今已有300多年的种植历史,由于受粗放种植等因素的制约,资源和特色优势始终难以转化为经济优势。丘北县被评为“中国辣椒之乡”后,州委、州人民政府高度关注和大力支持丘北辣椒产业发展,丘北县抓实抓牢这一品牌优势,及时成立辣椒研究所,做好产业的规划实施和政策研究。

县校联袂合作是丘北辣椒产业“转轨提速”的关键。2005年,丘北县与云南农业大学、云南省农科院签订了《丘北辣椒产业发展合作协议》,云南农大成立了由20位博士、18位硕士组成的专家组,深入丘北辣椒基地分阶段进行科技“把脉”,研究制定了《云南丘北辣椒栽培技术》,《辣椒多熟种植研究与示范》、《加工辣椒产业发展技术》等,为辣椒产业可持续发展提供理论支持和技术保障。“通过实施丘北辣椒品种的提纯复壮、标准化种植、杂交种繁育和推行规范化无公害高产栽培、示范、测土配方等,有效解决了丘北辣椒品种退化、科技含量不高、单产低的问题,提升了辣椒品质、种植水平和市场竞争力。”丘北县辣椒研究所所长张文虎介绍说。同时,丘北县先后投入各种资金1300多万元解决农民产前投入不足的问题,对各辣椒种植区的椒农进行思想上引导、资金上扶持和技术上服务。为了擦亮丘北辣椒名片,丘北县还在每年的11月10日举行规模盛大、内容丰富的辣椒节,期间开展各种商洽活动。

                     (红红火火辣椒节 朱志刚摄)

随着科技研发力度的加大、椒农科技意识的提高、种植面积的推广和宣传推广,丘北辣椒产业的发展呈现出芝麻开花节节高的喜人态势。统计数字显示,丘北县1998年辣椒种植面积仅4万亩,平均亩产量不足80公斤。2016年,建成辣椒标准化生产基地25万亩,全县辣椒种植面积达50万亩,产量6000万公斤,产值逾10亿元,在质和量上都实现了突飞猛进。

提升附加值形成产业链

在改变辣椒交易以原材料销售为主的传统经营模式,提升辣椒附加值的过程中,丘北县不断加大政策、资金、技术等方面的融入,投资1800万元建成恒源辣椒交易中心、树皮辣椒交易市场,扶持成立5个辣椒专业合作社和达平辣椒有限公司、云泰食品有限公司、永明科技开发有限公司等13家辣椒加工龙头企业。各企业通过重质量、树品牌,走“公司+农户+基地+市场”的路子,形成了种植→初加工→深加工→营销产业链的科学化运作模式。据丘北县达平食品有限责任公司董事长、全国劳模刘达平介绍,该公司现有辣椒基地农户1.2万户,无公害基地2万亩,产品销往日本、美国、韩国等国家和成都、上海、北京等国内城市,每年均与美国“GTE”好味道食品公司签订5000吨辣椒供货合同。

目前,丘北辣椒已研发生产出达平、一吃福、山里郎、丘辣王、世霸辣、红椒娘等多个市场知名品牌,辣椒系列产品远销全国20多个省、市,年销售额达2亿多元。其中,达平、一吃福、山里郎等品牌产品被评为“云南省著名商标”,被农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品,很多产品进入了超市,并在电子商务平台热销,永明科技有限公司生产的轮切辣圈(日本称唐辛子)占领了日本市场。

                         (辣椒产品加工生产车间)

大通道建设促产业发展

多年来,丘北县立足自身资源优势和日益彰显的区位优势,审时度势主动融入国家西部大开发、“桥头堡”、“一带一路”、“长江经济带”等各个时期国家和省的发展战略,紧紧抓住通道经济建设的大好机遇,把区域性综合交通网络建设与特色产业发展有机结合起来,建设了石缸坝工业园区和进行物流园区规划建设。两个园区均沿围绕405省道和丘广路、普碳路、南昆客运专线过境沿线进行布局,“云泰”、“达平”等知名的辣椒加工龙头企业都把工厂建在了工业园区内。通过优化通道经济发展布局,促进了辣椒加工企业由规模化发展逐步向产业集群发展。云泰食品有限责任公司总经理李俊祥介绍说,公司自2003年建成投产以来,辣椒产品产值已累计达1亿余元,公司的发展壮大主要得益于普者黑机场、普者黑火车站、普碳公路等等,便利的交通促成了我们企业的销售网络体系,像以后在丘北建设的普者黑民用机场,这些都将给企业带来无限商机。

在大通道经济的带动下,全县长期从事辣椒购销的经纪人达1万余人,各品牌的辣椒产品远销全国20多个省、市及美国、墨西哥、日本和韩国等国际市场,其中,2016年辣椒出口创汇近千万美元。

小辣椒助力脱贫攻坚

丘北县实事求是、因地制宜,使辣椒产业走上了规模化、科学化发展的道路,小辣椒成为了惠及万千农户的大产业。

袁俊梅是丘北县树皮乡树木架革村的一位普通椒农,是第一批参加规模化种植的椒农,每年种植20多亩辣椒,年收入均在5万元左右,2000年她家买了一辆农用车运送辣椒,2003年就盖起了一幢两层楼的大房子。同样是树木架革村的椒农,杨开平2006年开始一直种植10多亩辣椒,种椒纯利润最高的那年达到3万多元,脱贫致富后的杨开平把自家毛坯房进行了翻新装修,买了一辆摩托车和一台农耕机,家里还养着鸡、猪等畜禽,生活过得红红火火。据了解,丘北县目前有椒农6万多户近20万人,长期以来,像袁俊梅、杨开平这样靠种植辣椒脱贫致富的椒农数不胜数,凸显了丘北辣椒在脱贫攻坚中的特殊作用。

                             (丰收时刻 朱志刚摄)

今后,丘北县将认真贯彻落实十九大报告关于“精准扶贫、精准脱贫”的总体安排,紧紧把握国家“一带一路”和云南省建设面向南亚、东南亚辐射中心战略机遇,继续把辣椒产业发展作为脱贫攻坚的一项重要抓手,依据《丘北辣椒产业发展条例》和《丘北辣椒产业发展规划》进一步规范丘北辣椒的生产、经营和管理,继续加大与云南农业大学、省农科院的科研合作,开发多个辣椒科研项目,实现生产推广与科研齐头并进。在辣椒工业发展上,丘北辣椒将由深加工逐步向精深加工方向发展,最大化实现辣椒产品附加值,以辣椒素、辣椒碱为代表的精深加工领域将开发出更多的辣椒产品,使丘北辣椒走上更为广阔的市场。目前,在丘北境内及周边地区从事丘北辣椒加工的企业已达上百户,年销售收入在千万元以上的就有13家,以丘北县为轴心的辣椒产业集群已成为全国辣椒种植、生产、精深加工的产业一体化最具竞争潜力的地方之一。

(李顺)

(编辑:李顺)


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