就地加工，丘北一合作社生姜加工日均突破60吨

文网讯 今年，丘北县双龙营镇依托农民专业合作社，从低端种植经营模式向初加工转型，实现生姜种植由数量型向质量品质型转变，切实提高生姜产业创新力和竞争力。目前，丘北启航种植农民专业合作社在双龙营镇的生姜初加工日均突破60吨，为生姜产业发展提质升级奠定了坚实基础。

日前，记者来到启航合作社看到，一辆辆农用车陆续驶入，前来售卖生姜的农户络绎不绝。生产车间空地上堆满了生姜，加工车间内机器轰鸣。工人们有的操控机器洗姜、切姜，有的打包干姜片，大家各司其职，现场一派热火朝天景象。

由于启航合作社从生姜清洗、切片到烘干都是一条线自动化生产，工艺规范，在提高生产效率的同时，也保证了产品的品质，还能有效地解决鲜姜难储藏的问题。当前，优质的干姜片也吸引了很多推广商前来咨询问价。

据了解，丘北普遍种植的小黄姜以极高的姜辣素含量一直受到市场的青睐。除了作为调料品外，还被广泛用于药品、护肤品和保健品生产。启航合作社的加入不仅带动了周边农户就业，还通过保底收购、初加工的方式，有效鼓励广大农户参与到生姜产业发展中。

陈路平介绍，目前产品主要销往安徽、福建、湖南、上海等地，做香料、制药等，今年销量可观。

（丘北县融媒体中心记者：张天宇 陈林耕）

（编辑：郭韦 排版：钟晓明 审核：侯佑琴）