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丘北县辣椒产业发展"火辣"

发布时间:2019-11-13 16:40:23   作者:   来源:   点击量 (7192)  

丘北辣椒是丘北县的传统支柱产业,种植历史悠久,至今有375年历史。由于严格的地域性和优越的自然条件,形成了"丘北辣椒"的独特性,具有个体细长、色泽鲜艳、皮厚肉多、内在质量丰富、口感浓香纯正等特点,深受国内外广大消费者的青睐,1983年12月获得国家外经部颁发的优质出口荣誉证书,1999年11月被国家特产委员会命名为 "中国辣椒之乡"。近年来,县委、政府高度重视,加大产业扶持力度,走"公司+基地+合作社+农户"发展模式,积极推广辣椒间套作、地膜覆盖、测土配方等种植新技术,科技含量不断提高,产量产值明显增加,丘北辣椒产业基地化、规模化、标准化和产业化发展取得明显成效。2018年种植面积50余万亩,核心示范区3500亩。


树皮乡辣椒育苗基地

辣椒产业发展带来希望。人们常说"一年之计在于春"。作为辣椒之乡的丘北县部分乡镇却是在刚刚立冬就已经开始筹备着早春辣椒的种植准备。日前,笔者来到丘北传统的辣椒种植乡镇之一的树皮乡树木架革科技示范园,在园区内工人正在对辣椒苗进行移补。双赢辣椒农民转移合作社理事长刘建国告诉记者,园区占地14亩,目前培育有美人椒等80余个品种,能满足周边群众12000亩辣椒种植秧苗需求。由于受到今年辣椒市场的走俏的影响,已经有很多群众提前进行预订。为带动群众增收致富,合作社免费为周边300户建档立卡户提供魔鬼椒品种秧苗,每亩能为群众增收3000多元收入。

在曰者镇烂泥寨村,本想去看看村子里房前屋后辣椒挂满墙的壮观景象,但是寻遍整个村子已经很难寻到。问起随行的村干部才得知,辣椒已经在前几个星期摘完了,由于烂泥寨是传统的丘北辣椒的主要核心产区,加之该村的辣椒多次上过央视,已经成为人人认可的"明星辣椒",所以该村的辣椒早早就有人进行预订或是上门收购,其他村的在市场上能卖到16左右一市斤,来自于烂泥寨的"明星辣椒"可以卖到一市斤35元左右。辣椒也成为该村引以为傲的支柱产业之一。

丘北烂泥寨辣椒

在丘北辣椒龙头企业之一的永明科技有限公司厂房里,工人正在对收购来的辣椒进行加工。分拣-清洗-剪切-在分级分拣-包装,整条生产线上的工人都娴熟的操作着。作为公司的王董事长告诉记者,他们公司是1994年开始经营辣椒生意,至今25年没有间断过。目前主要的产品都全部销售往美国和日本,每年出口销售额在1400万元左右。

与永明公司相比,始建于2003年的云泰公司却在辣椒产品的研发、销售方面做的更多。该厂引进国内外先进的生产设备20多套,年加工辣椒制品1万吨以上,形成了辣椒QQ酥系列、麻辣蘸水、油辣椒、火刨辣椒、辣椒酱等数十个山里郎辣椒系列产品。产品销售采取本地销售、线上电商销售、省外市场销售的模式,高薪聘请营销专业人员,销售地区涵盖国内数十个省区,海外涵盖德国、日本、美国、韩国等多个国家和地区。2018年实现销售额达1.8亿元。在采访李俊祥董事长时,其表示,公司致力于丘北辣椒品质成为国内外辣椒食品的第一品牌。

目前,全县有达平食品有限责任公司、云泰食品有限责任公司、一吃福有限责任公司等6家辣椒加工、销售企业,建立无公害辣椒生产基地23.34万亩,有机辣椒生产基地2000亩,达平油辣椒""达平辣椒圈"等产品经农业部农产品质量安全中心认证为无公害农产品;"达平"、"一吃福"系列辣椒产品获云南省著名商标。主要系列产品有辣椒红油、辣椒圈、呼辣圈、牛肉辣椒、蘑菇辣椒、辣色素、辣椒粉、辣椒碎、辣油鸡棕、糊辣椒面等品种,创建了"山里郎""达平""一吃福"等知名品牌,丘北辣椒产品畅销美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、马来西亚、墨西哥、香港等10余个国家和地区,占领了市场一席之地,初步形成"产、加、销,农、工贸"一体化格局。

山里郎辣椒产品之一

下一步通过政府引导、市场带动、企业参与的方式,政府科研单位指导辣椒经营业主用好、用活已注册的《丘北辣椒证明商标》《丘北辣椒农产品地理标志保护》,保护丘北辣椒品牌声誉,提高品牌效益。在现有龙头企业中,选择实力较强、带动性较大的企业加大扶持力度,引导服务加工企业根据国内外市场的需求研发新技术和新产品,建设原料产品生产基地,逐步形成"公司+基地+农户"的产业化经营格局,带动全县辣椒产业健康稳步发展。2019年,丘北县成功引进云南贵澳集团,建设丘北辣椒大数据产业扶贫示范博览园,打造一二三产业融合发展的国际辣椒产业示范园,加快丘北辣椒产业转型升级,未来的产业发展蓝图中,丘北县群众辣椒产业发展红红火火,群众生活幸福美满。

(汪发铭)

(编辑 刘梅)

(审核 资云波)


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